Recettes de galettes
Les recettes de cette page dévoilent tous les secrets de la galette bretonne traditionnelle. Mangez breton !
Temps moyen de préparation : 30 minutes
Temps moyen de cuisson : 10 minutes
Temps moyen de préparation : 30 minutes
Temps moyen de cuisson : 10 minutes
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Publié le: Lundi 01 Avril 2013
Il n’est pas toujours nécessaire de chercher de nouvelles associations, idées…. Parfois, on a juste envie d’un classique, de quelque chose dont on est sur de ne pas être déçu et c’est le cas avec la galette jambon / fromage / œuf. Pour 4 personnes : 250......
Publié le: Vendredi 29 Mars 2013
Pour une vingtaine de galettes: 250 g de farine de sarrasin bio 1 bonne pincée de sel 1 oeuf 1/2 l d'eau Mélanger la farine de sarrasin et le sel dans un saladier. Faire un puit au milieu, y casser l'oeuf et ajouter un peu d'eau. Mélanger en ajoutant l'eau......
Galettes pommes de terres carottes
Publié le: Dimanche 24 Mars 2013
Galettes pommes de terre carottesAujourd’hui je vous propose une recette à base de pommes de terres,carottes et lardons.Ces galettes accompagneront parfaitement vos plats de viandes ou poissons, et, c’est le style de recette idéale pour faire manger des......
Publié le: Mercredi 20 Février 2013
Bonjour, Il y a quelques jours ou semaines nous avons fêté, comme beaucoup, la chandeleur. Je vous laisse découvrir ce que je proposais comme garniture, selon les goûts de chacun. Pâte à galette ou à crêpe Pour 3 personnes Préparation 15 min, cuisson 4......
Galettes à la farine de lentilles (ig bas) - Crepes saladas con harina de lentejas (ig bajo)
Publié le: Lundi 18 Février 2013
J´ai du retard dans la publication de mes recettes... le temps file, file... un petit souci de santé cette semaine qui m´a amenée aux Urgences, une rando hier d´où je suis revenue heureuse mais fatiguée, et toutes les choses du quotidien... Donc après la......
Pâte à crêpes et pâte à galette light et très facile
Publié le: Lundi 04 Février 2013
Kikoo Le mois de février débute et son lot de crêpes, galettes, beignets et gaufres en tout genre va venir embellir nos tables. Mais pour les personnes au régime comme moi, je me méfie de cette période autant que celle des fêtes de fin d'année LOL Alors......
Publié le: Samedi 26 Janvier 2013
Voici une nouvelle recette : la crêpe-galette ! Je m’explique je voulais faire des crêpes (mais salées pas sucrées pour manger avec du fromage et du jambon sans vouloir faire des galettes !). Je commence donc toute contente à faire ma pâte et au moment......
Crêpes savoureuses aux légumes ( galettes végétariennes)
Publié le: Jeudi 10 Janvier 2013
Avec cet article se clôt la série des recettes que j’ai testées du livret de recettes des fêtes 2012 Robin Hood. Un superbe livret avec de bonnes recettes familiales réconfortantes tant salées que sucrées. Pour voir mes précédentes réalisations ICI Abonnez-vous......
Publié le: Mardi 08 Janvier 2013
Voici la recette de base que j'utilise pour toutes mes crêpes et galettes, qu'elles soient sucrées ou salées. Pour les galettes : utiliser de la farine de sarazin et ne pas mettre de sucre. Pour les crêpes, utiliser de la farine blanche et mettre du sucre......
Savoury crepes - Galettes Bretonnes
Publié le: Dimanche 30 Décembre 2012
For a dozen crepes 250 g of flour of buckwheat 250ml water 250ml milk 1 egg 1 pinch of salt Place the flour in a bowl and make a well in it, then...
Publié le: Mardi 27 Novembre 2012
On fait un petit détour par la Bretagne, pour manger de bonnes galettes de pommes. En fait ce sont des crêpes au bon goût de pomme, un peu épaisse. C’est à mis chemin entre le pancake et la crêpe… Ingrédients : 250 g de pommes* 250 g de farine 100 g de......
Dosai au blé : des galettes à l'indienne faciles (vegan)
Publié le: Mercredi 12 Septembre 2012
J'ai déja publié une recette de ata dosai (dosai de blé complet). Je dois dire que ces petites crêpes sont bien pratiques et me permettent de changer du riz. Comme je cuisine Indien très souvent, en plus des risotto, riz pilafs et autres gratins de riz,......
Crêpes ou Galettes de sarrazin
Publié le: Mercredi 02 Mai 2012
Un comble, pas une recette des fameuses galettes bretonnes sur ce site. En même temps pas besoin d’être grand clerc de cuisine pour faire des galettes, encore que… Comme souvent, le débat fait rage, tranché dans le vif par les bretons, dans la pâte à galette,......
Publié le: Mardi 14 Février 2012
Pour passer une bonne soirée, rien de telles que des galettes en plat salés et des crêpes en dessert!! Pour 6 à 7 galettes: 250g de farine de sarrazin 500mL d'eau 1 oeuf Sel Tout mélanger. Pour la garniture: Oignons rissolés dans l'huile d'olive Du fromage......
Crêpes ou galettes complètes (pâte à crêpe Bretonne)
Publié le: Vendredi 10 Février 2012
Une autre recette de pâte à crêpe Bretonne avec, cette fois, du beurre demi-sel, en plus de la farine sarrasin... Pour la Chandeleur ou l'après-Chandeleur :)) ! ...
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Les images miniatures et descriptions de recettes sont la propriété de leurs auteurs respectifs
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