Recettes de crêpes orientales (baghrirs)

Les baghirs sont des crêpes orientales, également appelées crêpes mille trous. Laissez-vous séduire par ces recettes incroyables de baghirs !

Temps moyen de préparation : 30 minutes
Temps moyen de cuisson : 10 minutes

 

Crêpes mille trous ordinaire crème Salidou

Crêpes aux mille trous pas ordinaire à la crème de Salidou

Publié le: Jeudi 08 Mai 2014
Habituellement les crêpes mille trous ou Baghrir sont préparés avec de la semoule fine de blé. J'avais vraiment envie de ces crêpes mais en farfouillant partout... pas...

Crêpes mille trous ordinaire crème Salidou

Crêpes aux mille trous pas ordinaire à la crème de Salidou

Publié le: Jeudi 08 Mai 2014
Habituellement les crêpes mille trous ou Baghrir sont préparés avec de la semoule fine de blé. J'avais vraiment envie de ces crêpes mais en farfouillant partout... pas...

Baghrir crêpes milles trous

Baghrir ou crêpes aux milles trous

Publié le: Jeudi 01 Mai 2014
avec un peu d’huile. Mettre une louche de pâte dans la poêle sans trop en mettre pour ne pas que le baghrir soit trop épais. Des petits trous commencent à se former. Faire cuire jusqu’à ce que le baghrir soit doré en bas. Ne pas retourner le baghrir car on les cuit que d’une face. Une fois cuit, renverser sur une serviette propre et passer à l’autre baghrir...

Crêpes milles trous baghir

Crêpes milles trous "baghir"

Publié le: Lundi 28 Avril 2014
Les crêpes milles trous sont une spécialité algérienne mais est rependu dans tout le Maghreb.. d’ailleurs il existe plusieurs appellation : baghir, thighrifine, ghrif... C'est une crêpes très appréciée à l'heure du thé ou même au petit déjeuner elle se......

Banghrir crêpes milles trous

Banghrir, ou "crêpes milles trous"

Publié le: Dimanche 27 Avril 2014
Pour mon premier tour en cuisine je devais choisir une recette chez Joli hibou "Pour des repas qui changent" et c'est la "cuisine au fil d'Ariane" qui a choisi chez moi une recette, j'espère qu'elle a trouvé son bonheur... Voici mon article mais c'est la......

Baghrir crêpe mille trous

Baghrir ou crêpe à mille trous

Publié le: Jeudi 17 Avril 2014
Voilà des crêpes de chez nous, les crêpes à mille trous comme on aime les appeler. Le baghrir ou ghraïf dans certaines régions de l'Algérie font le bonheur de tous ! La première fois que je les ai mangés, c'était...

Crêpes mille trous baghrirs Tighrifine

Crêpes mille trous, baghrirs, Tighrifine

Publié le: Mardi 15 Avril 2014
Bonjour! De belles crêpes épaisses, moelleuses et toutes perforées.... Simplissimes! 200g de semoule fine 50g de farine 4g de sel 5g de levure chimique 2g de levure déshydratée 1 cs de vinaigre blanc 500ml d'eau tiède Dans un pichet à mesurer, verser la......

Crêpes mille trous Baghrir

Crêpes mille trous : Baghrir

Publié le: Vendredi 28 Mars 2014
trous... alors je ne pouvais pas passer à côté ! J'ai tenté ces fameuses crêpes appellées aussi "Baghrir". Très facile à réaliser... un peu plus surprenant en bouche. C'est assez moelleux... Elles sont bonnes...

Baghrir Crêpes mille trous

Baghrir, ou "Crêpes mille trous"

Publié le: Mardi 18 Mars 2014
qu'AP), ce p'tit bonhomme a une maman super cool qui nous avait pris le soin de nous préparer des baghrirs...Ca tombait bien, je n'y avais jamais gouté!  Bilan de la matinée : nos fils se sont bien marrés (nous aussi), et on s'est régalés...

Crepes mille trous

Crepes mille trous

Publié le: Vendredi 21 Février 2014
Ingrédients : 400g de semoule fine, 1cs de sucre, 1cc rase de levure instantanee, une pincee de sel, eau tiedi, 1/2 paquet de levure chimique, 1 oeuf, eau de fleur d oranger. Melanger la semoule, le sucre, la levure instantanee et le sel. Ajouter de l eau......

Crêpes mille trous

Crêpes mille trous

Publié le: Vendredi 07 Février 2014
Merci à ma copine pour cette recette qui me rappelle mon enfance... Ingrédients : 3 verres de semoule très fine 1 verre de farine 5 verres d'eau 2 sachets de levure 1 cuillère à café de levure boulangère 1 pincée de sel 1) Mixer tous les ingrédients quelques......

Crêpes Mille Trous Baghrir

Crêpes Mille Trous ou Baghrir

Publié le: Mercredi 05 Février 2014
Grâce à la Fourmi Elé, je me suis rappelé de cette recette que j'avais déjà vu sur d'autres blogs. Moi qui venait de galérer réussir parfaitement des crêpes au sarrasin, je ne savais pas trop quelle recette choisir pour le week-end de la Chandeleur. Je......

Baghir crêpes marocaines 1000 trous

Baghir ( crêpes marocaines aux 1000 trous )

Publié le: Dimanche 02 Février 2014
( Venez participer à mon 1er concours : réaliser une recette de mon blog !!! ) Je participe au tour des crêpes sucrées sur Un tour en cuisine. J'ai chipé cette recette à Maman Tambouille. La recette lui vient d'Oum Nawel. Je fais un copié-collé de sa recette......

Crêpes mille trous

Crêpes au mille trous

Publié le: Dimanche 02 Février 2014
du Liban, elle se nomme Atayefs. Au Maroc, ils y ajoutent de la semoule et lui donne le nom de baghrir. En général elles sont fourrées avec des arachides comme de la pistache ou des amandes. On peut aussi les servir chaudes...

Baghrirs crêpes mille trous l’apéritif dessert

Baghrirs ou crêpes aux mille trous pour l’apéritif ou le dessert

Publié le: Vendredi 31 Janvier 2014
ou "de bouche", utilisée pour sa consommation directe, avec une granulométrie entre 500 µm et 1000 µm. (source : Wikipédia et couscous.com...